カニ通販でかにを注文したのはいいけれど、どう食べたらいいのか戸惑う方も少なくないと思います。かには、活きガニ、生冷凍、ボイルといった保存状態によっても食べ方は違ってきます。
活きガニとは、生きたままのかに、生冷凍は生の状態で冷凍保存、ボイルは茹でられたかにのことです。このように、かにが手元に届いた時の状態はさまざまです。
では一体、これらのかにをどう調理したら良いのでしょうか。
■活きガニ
生きた状態（新鮮なカニ）なため、茹でるか刺身として調理すると良いでしょう。刺身の場合は、脚・甲羅・腹部を分解し、脚の場合は少し殻を残した状態で削ぎり、氷水に浸して身が開いてきたら完成です。
■生冷凍（脚のみタイプ）
茹でても本来の味は堪能できないので、自然解凍したら鍋や焼きガニとして食べましょう。
■冷凍（ボイルタイプ）
茹でてから冷凍されているため、甲羅を下にした状態で自然解凍します。解凍後、水にさらして好きな方法で食べます。
■ボイル（保冷剤入り）
既に茹でられているので、そのまま食べる方法が一番です。カニのお腹を上にして寝かせ、甲羅から脚と腹部を切り離して脚部分の殻を削ぎったら出来上がりです。
宅配サービス「ミレー」の無農薬野菜安全対策
昔は、ご飯を炊くのはかまどで焚くのが当たり前でした。しかし、1956年に自動でご飯が炊ける炊飯器が発売されると爆発的な人気を呼び、それ以降、日本人のご飯に対する多様な好みを反映して、さまざまなタイプや機能を持つ多様な製品が開発されております。
炊飯方式は、当初は、安価なマイコン式が主流で、これは、電気ヒーターで内釜の底を加熱するため、火力が弱く、炊く量が多いとムラが出やすいという問題がありましたし、保温には向いていませんでした。 この欠点を改良したのが、IH式です。釜自体が発熱し、強い火力で炊飯出来るためムラが少なく炊き上がります。また、細かい温度管理が可能なため保温性能が高いです。
圧力IH式は、IHと同じ特徴を持ちますが、水蒸気を利用して加圧することによって、高温調理と炊飯時間の短縮が可能です。また、高温かつ水分を逃がさないため、ムラなくふっくら炊き上がります。
内釜にも色んなタイプがあります。鉄釜は、汎用性が高い釜で、発熱効率が高いため強い火力で加熱できます。
土鍋釜は、比熱が高く熱伝導率が低いため、熱がゆっくり伝わり冷めにくいのが特徴で、蓄熱性や蒸らし効果に優れています。また、おこげが出来やすい釜です。
炭素釜は、発熱効率と比熱が高い上に、強い遠赤外線効果があるため、短時間にムラ無く加熱することができます。
その他にも、金、銀、銅、ダイヤモンドを使った釜がありますが、これらは、熱伝導率が高く、素早く釜全体を加熱することができます。
炊飯器のサイズと適正炊飯量
最近流行りの骨盤ダイエットとは、骨盤の形を修正することにより、体勢を直して体のバランスを矯正し、美しさを目指すものです。家
庭でやっても限界があるため、エステでもこの骨盤矯正が注目されています。プロの手で骨から美しい体になれます。
では、どのようなエステサロンで受けられるかですが、実を言うと昨今の骨盤ダイエットのブームもあり、様々なサロンにて受ける事が可能です。
骨盤のゆがみやずれを機械やハンドマッサージによって修正し、血流改善や老廃物の排出を促すとともに正しい姿勢に治す事により、体のバランスも良くなり、それだ けでもスタイルが良くなる事もあります。
例えば、ラ・パルレの「美脚造形コース」は、ぽっこりお腹が治らないような体形の人にお勧めです。
約45分間の施術で、体の軸修正のストレッチ・ハンド、機械のW効果によるセルライト除去・オリジナ ルの機械によるインナーマッスルへの刺激を行い、骨盤矯正及び美客を目指します。
特別体験コースはお勧めのエステサロンの中でもピカ一の安価格設定となっ ており、比較的施術を受けやすいと思います。強烈な勧誘がない事も、口コミで支持を集めている理由です。おススメ度と☆5つです。
酵素ドリンクでファスティング
旅行のため2、3日留守にしなければならない。そんな時、ペットを飼っているとどうするか困ってしまいます。ペットホテルか知人に預けるという方法もありますが、環境が変わると、大きなストレスを貯めこんでしまいます。
そんなペットのために、飼主の自宅を訪問して、普段と変わらない環境で留守番をしているペットの世話を行うのがペットシッターです。
留守宅のカギを預かり、大切なペットの健康状態も管理するという非常に重要な仕事ですので、何よりも信頼が重要です。
ペットにとってペットシッターは、散歩をしてくれ、ごはんを食べさせてくれ、一緒に遊んでくれる遊び相手になります。
一方、飼主にとっては、安心して留守中のペットを預かってもらえる人となるため、ペットと触れ合いながら飼主さんにも喜んでもらえるというやりがいがある仕事でもあります。
また、動物のプロフェッショナルとして、飼主らも、アドバイスを求められることもあり、ペットとの生活を豊かにするためのお手伝いをすることが期待されます。
ペットシッターのスクールでは、基本的なビジネスマナー、経営学、動物学的見地からのしつけのしかた、ペットに関する法律や医療まで、豊富な実習を受けながら幅広く学んで、知識や技術を習得する必要があります。
ペットシッターとして開業するためには、法律に定められている動物取扱責任者としての「動物取扱業」の申請が義務付けられております。
犬のトリミングとトリマー
活性酸素は空気中の酸素の２％に含まれており、ウイルスが体内に入ってくると、体は活性酸素でやっつける殺菌の役割を果たします。
このため、少量であれば悪い菌を退治してくれる味方ですが、量が通常より多くなると、体の細胞を酸化させてしまい、シミやしわなどの老化、ガンや動脈硬化、糖尿病、アトピー性皮膚炎など様々な病気の原因となります。
このため、日常生活において、活性酸素を増やさないように注意する必要があります。
活性酸素を減少させるためには、活性酸素が増えるストレスをあまり溜めないようにすることです。
そのためには、リフレッシュをしたり、紫外線を浴びすぎないよう露出を少なくしたりして、増加の原因になることを避けるようにしましょう。
また、抗酸化作用のある食材を積極的に摂取することも大切です。ビタミンＣが豊富に含まれている苺やキウイ、オレンジ、トマトなどの果物、ビタミンＥが豊富に含まれているナッツ類や大豆、アボカドなどです。
また、ポリフェノールが含まれている赤ワインやブルーベリー、リンゴ、ココアや緑茶のカテキン、ピーマン、人参、かぼちゃ、ほうれん草などの緑黄色野菜に含まれているカロテンなどにも強い抗酸化作用がありますので、積極的に摂取しましょう。
最近ブームになっている水素にも強い抗酸化作用が期待されています。水素は活性酸素を素早く除去するだけでなく、血管を拡張させて血液の循環を良くして、冷え性改善や美肌効果、内臓脂肪の燃焼を助けてダイエット効果など期待されています。
しかし、水素水には大気中に発散しやすいため、ペットボトルに入った水素水はあまり効果が期待できません。アルミ素材を使ったパウチ型の容器に入った水素水を飲むことをお勧めします。
水素の体内での働き
