ここは原発最前線の町

明日は母の誕生日だったりします。
大した事はしませんがケーキと夕飯は私担当。
お寿司を注文して明日ケーキを焼きます。

ちょっとした事で震災を思い出すのは悪いクセですが、震災直後職場を離れる事になった上司にお別れ会らしい事が出来ず、なんとか材料をかき集めてケーキを焼いた事を思い出します。
明日焼くのも同じケーキ。
あの頃に比べたら材料の入手もホントに楽になりました。


このケーキ。本当は私には難易度高い料理ですが、なぜか何度もやっていましてスポンジケーキとかより多分得意です。

久しぶりに腰を据えて作りたいと思います。

うまくできますように…。