酒造りというのは新米を収穫してから仕込むので、新酒のシーズンというのは秋から冬になるようです。
今年は酒蔵スタンプラリーがあったので、各地の酒蔵さんとも少し顔なじみ。
この時期しか味わえない搾りたての純米酒とかもあるようです。
先週のクリスマスイブには仁井田本家さんではまたスイーツデーがあったそうですし、年末年始が一番忙しい時期だと伺いました。
新酒ができると酒蔵や、酒店の上に飾られてある杉玉というのが新しい葉っぱでできた緑のものと変えられます。
新酒が出来たよっていう、お知らせですね。
この間、お店の前を通ったら杉玉が新しいものに変わっていました。
写真に撮るのを忘れてしまったので、次の時に撮らせて貰いに行こうかな、と思います。
