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ウニは塩で…

昨日は途中で携帯の充電が切れまして。
岩手の道の駅 のだからスタートした私は日本三大鍾乳洞の一つと言われる岩泉の龍泉洞を見学してきました。
あぶくま洞とはまた一味も二味も違う天然の造形と、美しい透明度の地底湖は本当に感動的でした。
詳しくは後で、多分書きます。
で、45号線を三陸海岸を南下する形でゆっくりと降りてきました。
田老、宮古、山田、気仙沼、大船渡、陸前高田、宮城、南三陸まで。
道々、道の駅のスタンプを押して、途中、釜石にも寄って醤油ソフト食べたり、山田で念願の瓶ウニ買ったり、宮古で塩のソフトクリーム買って、トンビに落とされそうになったり、ゆったりと日頃の悩みなどを忘れて旅を楽しんでくることができました。

締めくくりは南三陸さんさん商店街のきらきらウニ丼。
到着したのが6時過ぎで、朝市が開催された日であったことも重なって夜の営業をしていたのは「志のや」さんだけで、なんとかギリギリウニ丼を頂く事が出来ました。
出された時に
「醤油では無く、お塩で召し上がって下さい」
で、言われた通りに塩をかけて食べたら
「甘い!」
前の時は醤油で食べた気がするのですが、お塩で食べたほうがそりゃあもう甘くって。
ワサビも醤油も使わずに没頭して食べてしまいました。
岩手を旅して、生ウニを食べるようになってその美味しさを改めて知るようになりましたが世の中には、まだまだ知らないことが多いんだなあ、と改めて思ったのでした。

皆さんもぜひ、新鮮なウニと出会う機会があったらぜひ、塩で。
今更ですけど。

今後、岩手旅行のことはちょこちょこ書いて行きます。
でも、来週は青森に行こうかと考え中だったりして。
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