HERE TODAY DIARY Season2

　今日と明日は兄が休みなので母を看ててもらい、チィ姉と買い物へ出掛けた。体調が悪かったけれど、どうしても買わなきゃならないものがいっぱいあって薬や読みたい本、服などをマイケル買い！スッキリした(笑)買い物中、倒れなくて良かった

　さて、久しぶりにメアリの簡単クッキングいってみましょうか！今回は焼きうどんです。

材料(三人分　所要時間20分)
＊ウインナー ６本
＊絹さやエンドウ １０枚
＊にんじん １/２本
＊しょうが １かけ
＊サラダ油 大さじ２
＊うどん(ゆで) ３玉
＊塩・こしょう 少々
＊中濃ソース 大さじ２
＊しょうゆ 大さじ３
＊塩 少々
＊鰹節 小袋で１袋

作り方
ウインナーは輪切りにし、絹さやは軽くボイルしておいたあと半分ずつ切り、にんじんは半月切り、しょうがはみじん切りにしておく。
油を熱したフライパンに、しょうがを炒め、香りが出たらウインナー・にんじん・絹さやを加えて炒め、塩とこしょうをふる。
にんじんに火が通ったら、うどんを加えて塩を軽くふりほぐしながら炒め、中濃ソースとしょうゆで味付けする、全体に味がなじむまで炒める。最後に鰹節を入れて全体に混ぜたら出来上がり！お好みで紅しょうがを乗せると、更に美味しくなります



　これから半日だけ寝かせてもらうことにした。ハル姉も来てくれるみたいだし、兄が休みなこともあり本当に有り難い！たっぷり寝ます!!(笑)