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庭は花盛り

 絶賛、体調悪し。昨日は心臓もバクバクし、血圧も上がって動けなかった。何も考えられなくて本当にどうしようかと思った。
 また鬱気味になり、今日もあんまり元気がないけど、ちょこっと庭に出てみたら果樹園コーナーが満開になっていた。プラムの花、桃の花、アーモンドの花、ツバキ、シャクナゲ、レンギョウ、桜…いやーいい感じ!来週から庭が今年の営業開始。今年もフォトコンテストをやっているのでお花の写真撮りにぜひ来てほしいわ。もちろん食事やバーベキューもしつつ。雨が降らないからトレッキングもいいかもしれない。

 あまり元気が出ないので新しい指輪を作ることにした。石屋さんでハートのブラジル産ピンクトルマリンの0.2カラットのいいのが見つかった。今回は金のリング台座を買って自分で作ろうと思っている。ピンクトルマリンはとても元気をくれるし、恋愛に効くのよね。これ以上イーサンと上手くいったらどうなるかな(笑)。早く届きますように!!







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まだ体痛いけど耐えるのみ。頑張ります。

オフシーズンは淋しい

 昨日は夜の八時過ぎに起きたので、例によって今日は起きてる日になった。風邪気味が良くなったりぶり返したりを繰り返している。
 昨日から強風で家がガタガタいって喧しい上に、小さな地震がちょこちょこあって寝ている私を寝かせないのである。昼過ぎに起きたら動悸や体の痛みがなかったので、これはチャンスだとばかりにシーツなどを洗濯したり、痛くないうちにご飯のおかずにかき揚げなどを作った。家の中は日差しが暖かだったが、窓を開けると冷たい風が一気に入り込み飛ばされるかと思った(笑)。

 庭はお客様用のゴルフカートの車庫を兄姉たちが建てていて、もう少しで完成しそうだ。大雪が降らないからいろいろ出来そうだが、日陰は極寒のシベリア状態。寒くて震えながらやっているようだ。二月には白河だるま市の出店も控えているから準備も始まる。
 今年も庭にはたくさんのお客様が来てくれるといいな。ジャングル状態の桑畑を伐採して九年目。5年目にプレオープンしてからは庭には常連のお客様も出来た。営業は五月から十一月までだから、オフシーズンは静かで淋しい。今年は私も庭にたくさん出られたらいいのだが…。







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そろそろフィッシュサンドの食べ納め

 穏やかな秋の季節を感じさせるお天気が続いていたが、さっきから雨が降り出している。乾いた空気には有難い雨だ。ヨーロッパでは大雨が相次いでイタリアでは大水害になっているという。日本も今年も雨に苦しめられた年でしたな。何回経験しても後味が悪く、防ぎようもない災害に悩まされる。

 棚倉城のイベントはお天気に恵まれ、庭の出店チームは元気に帰ってきた。今朝は五時半に集合して出発したみたいだから疲れたことだろう。庭のPRを兼ねて県南の近郊のイベントに出店し始めて、まもなく九年目。おかげでわが家のブースを追いかけて買いに来てくださるお客様も年々増え続けている。
 とりわけ、わが家のフィッシュサンドは自慢の味だからファンが増えてくれて有難い。シェフ(三番目の兄)特製のタルタルソースはなかなか他では味わえないですからなあ。
 『風とロック芋煮会』では四年連続出店させていただいたが、毎年買いに来る方がもう顔馴染みになり全国各地に知られるようになった。来年も関西のあのご夫婦に会えるだろうか、九州から来たあの人にも会えるかな、ミュージシャンのあの人も来年も出場して立ち寄ってくれるかしらとかみんなでよく話している。出会いとは本当に有難い。また会える日を楽しみに日々を過ごす。今年の庭の出店は残すはあと一つだな。私はいつも何も手伝えないけど、みんなよく頑張ったよ!







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ライバルは西シェフ

 連日、夜でも蒸し蒸ししていて暑い日が続く。昼間はエアコンの下で寝ているから暑さはそんなに感じないのだが、昨日今日は32℃を超えた。県北へいくほど暑さは酷いから、家がそっちではなくて良かったとは思うが暑いものは暑いのである。汗っかきの私は暑さで毎年考える力をなくし(笑)、暑すぎて憂鬱になる。元々は棺で眠るドラキュラ女ですからな(笑)。

 3番目の兄は東京でコックの修行をして福島に帰ってからは県内あちこちで料理長をしてきた。庭のカフェのヒラメフィッシュサンドの自家製タルタルソースは東京の有名なホテルの味。庭にみえるお客様も出店したイベントでも非常に評判がよく、タルタルソースを持ち帰りたいと言うお客様までいる。確かに市販のタルタルソースやその辺のレストランよりも美味しいから、私は妹としても鼻が高い。
 その兄が密かにライバル心を燃やしているのがサッカー日本代表の専属シェフ西芳照さんだ。彼は元々浜通りの広野町在住でJビレッジのレストランの料理長だが、四大会連続でワールドカップに帯同している。彼は和洋折衷何でも作れるが本田圭佑や長谷部誠など日本代表経験者は彼のカレーライスを何回もリクエストする。どれくらい美味しいんだろうと思って前に食べに行ったが、やはり格別な美味しさだった。福島の豊富な野菜やお肉を使い、彼しか出せない味なのである。普段お肉しか食べないことで有名な中田英寿ですら西さんの大ファンなのだ。ワールドカップから帰国すると広野町のレストランの料理長に戻り、穏やかな暮らしが戻るが、日本代表が勝ち進むと西さんも共にする。なるべくなら帰らない方が良いのだが、早く彼の料理を食べたいお客様も大勢いるのでワールドカップ期間中は複雑な気持ちな人も多いという。
西芳照シェフのレストランはこちら www.alpinerose.jp
 兄の特製タルタルソースは庭が開いているシーズンは毎週土日祝に食べられる。周坊正行監督、リリー・フランキーさんや箭内道彦さんも食べた味。ぜひ一度、お試しあれ!







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金曜日は生中継

 いやー寒いですな!思わず厚着してしまった。昨夜は雨が強く降って、一時は心配したが起きたら止んでいた。
 今日も低気圧で頭が痛い。夜まで寝てようかと思ったが、金曜日が通院日なので今日寝すぎると明日は起きてる日になっちゃって、金曜日は寝てる日になってしまうから頑張って起きてみた。睡眠調整も難しいや(笑)。

 金曜日は通院日と書いたが、実は金曜日に庭でローカル番組の生中継があるのだ。故逸見政孝さんの息子さんの逸見太郎さんが毎日司会している『ヨジデス』に、山下さんちが生中継ででるのである。福島ではお馴染みのお笑いコンビペンギンナッツがリポーターで来るらしい。生中継はハプニングが付き物だからどうなるかハラハラするけど、ワタクシは何度も言うが通院日(笑)。シェフやみんなが舞い上がって変なことにならなきゃいいけどね。リハだけ参加しようかね。
 土曜日は先日収録した福島テレビ『サタふく』の放送でしょ。なんで今になってメディアに注目されるのかわからない。出来たらNHK福島の吾妻謙アナが夕方の番組で来ないかな?会いたい。NHKアナオタクなもんで!(笑)

 だんだん両親の夢が叶えられていく。「桑畑をならして庭を作りたい」、「庭であやめ園をしたい」、「庭をたくさんの花を咲かせたい」、「庭にお客さんを招いてのんびりしてもらいたい」。生前、二人の夢だった。とりあえず叶ってきたよね。まだまだ庭は未完成だけど。






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メアリさんのプロフィール
性 別 女性
誕生日 11月8日
地 域 福島県
職 業 マスコミ・芸能
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