2018-11-29 12:58
砂糖を使わないカボチャタルト♪
話題:お菓子作り
11月はポン太さん(父)の誕生日!
というわけで作りました♪
意外と甘いです。
砂糖や卵すら使っていないのに不思議ですねー。
材料はざっくりですが以下の通り。
ないものはテキトーにごまかしました(()内のが本当の材料)
タルト生地
薄力粉(本当は地粉、完全粉が望ましい)
自然塩
オリーブオイル(本当はなたね油無色)
水
詰めもの(フィリング)
裏ごししたかぼちゃ
玄米甘酒
オレンジジュース
アーモンドパウダー
薄力粉
カボチャのシロップ煮
かぼちゃスライス
メープルシロップ
水
ざっくりした作り方
タルト生地を作る
粉類と塩を一緒にふるって、混ぜる
オリーブオイルを加えて混ぜる
水を加えて混ぜる
だいたいでよいので、生地を1つにまとめて濡れ布巾を被せ、常温で30分間休ませる
カボチャのシロップ煮を作る
メープルシロップと水を鍋に入れて沸騰させる
スライスしたかぼちゃを入れて煮詰める
フィリングを作る
裏ごししたかぼちゃと玄米甘酒とオレンジジュースを混ぜる、フードプロセッサー使用がオススメ。
別の器(大きめ)を用意してアーモンドパウダーと薄力粉を混ぜる
裏ごししたかぼちゃ〜を別の器〜に加えて混ぜ合わせる
タルトを焼く
休ませていたタルト生地をタルト型に合わせて詰めたら、フォークで数カ所に穴を開ける
次にシャーランは間違ってオーブンで170度で5分ほどから焼きしてしまう(多分過程としてはいらない)
タルト生地にフィリングを詰めて、170度のオーブンで10分から焼きする
カボチャのシロップ煮をタルト生地+フィリングの上に飾って、160度のオーブンで30分間焼く
作り方にはないですが勝手に……シロップ煮で使ったシロップをハケで塗ってさらに5分程度オーブンで焼く
☆完成☆
ちなみに焼き目はほぼつきません。
おそらく卵使ってないからですかね。
完成したタルトはタルト型にオリーブオイルなど塗らなくても割と簡単に取り外せます。
砂糖も使っていないのに甘いのは、カボチャの自然な甘さとメープルシロップですね。
けっこうメープルシロップ使います、ザ・贅沢☆
材料の詳しい分量など知りたい方は、参考にした本のリンクを後ではっておきますので、ぜひどうぞ♪
前の記事へ
次の記事へ
コメントする※記事に関係ないコメントのみの場合は、こちらではなくFree Messageへお願いします
現在コメントを受け付けていません。
カレンダー
アーカイブ
- 2023年3月(2)
- 2023年1月(2)
- 2022年7月(9)
- 2022年6月(6)
- 2022年5月(16)
- 2022年4月(21)
- 2022年3月(22)
- 2022年2月(21)
- 2022年1月(16)
- 2021年12月(25)
- 2021年11月(21)
- 2021年10月(16)
- 2021年9月(25)
- 2021年8月(20)
- 2021年7月(21)
- 2021年6月(17)
- 2021年5月(24)
- 2021年4月(14)
- 2021年3月(14)
- 2021年2月(16)
- 2021年1月(25)
- 2020年12月(19)
- 2020年11月(15)
- 2020年10月(23)
- 2020年9月(19)
- 2020年8月(13)
- 2020年7月(22)
- 2020年6月(27)
- 2020年5月(24)
- 2020年4月(21)
- 2020年3月(19)
- 2020年2月(20)
- 2020年1月(20)
- 2019年12月(24)
- 2019年11月(18)
- 2019年10月(26)
- 2019年9月(24)
- 2019年8月(27)
- 2019年7月(33)
- 2019年6月(43)
- 2019年5月(40)
- 2019年4月(33)
- 2019年3月(30)
- 2019年2月(25)
- 2019年1月(26)
- 2018年12月(30)
- 2018年11月(30)
- 2018年10月(43)
- 2018年9月(48)
- 2018年8月(29)
- 2018年7月(28)
- 2018年6月(28)
- 2018年5月(26)
- 2018年4月(22)
- 2018年3月(22)
- 2018年2月(18)
- 2018年1月(19)
- 2017年12月(23)
- 2017年11月(22)
- 2017年10月(2)
- 2017年9月(3)
- 2017年8月(5)
- 2017年7月(2)
- 2017年6月(3)
- 2017年5月(3)
- 2017年3月(2)
- 2017年2月(4)
- 2016年9月(3)
- 2016年8月(6)
- 2016年7月(7)
- 2016年6月(2)
- 2016年5月(3)
- 2016年4月(8)
- 2016年2月(2)
- 2016年1月(6)
- 2015年12月(8)
- 2015年11月(19)
- 2015年10月(13)
- 2015年9月(25)
- 2015年8月(15)
- 2015年7月(31)
- 2015年6月(33)
- 2015年5月(25)
- 2015年4月(4)
欲しいもの♪
初めてお越し頂いた方へ
更新がないなと思ったら
プロフィール
性 別 | 女性 |
誕生日 | 6月10日 |
職 業 | 自営業 |
血液型 | AB型 |
人気記事
おすすめサイト
共通ポイント「ネットマイル」が貯まる!
すぐ貯まるポイントサイト【すぐたま】
★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
「すぐたま」ではゲームやアンケートにもグレードボーナスが付与されます!
登録から約3か月は、獲得マイル+15%の還元マイル付き【特別ゴールド会員】!
ポイントサイト最高還元の【プラチナ会員】なら獲得マイルの20%を+還元!
無料でマイルを貯めるなら、どこよりも貯めやすい「すぐたま」で♪
★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
毎日コツコツ貯めたい人にオススメ♪
すぐたまなら無料のゲームやアンケートに回答するだけで
どんどんマイル(ポイント)が貯まります!
★☆★ 簡単・楽しい!無料ゲームが盛りだくさん ★☆★
■BINGOゲーム
一日2回・一週間でビンゴを目指そう!
大量マイルがGET出来るビンゴゲームにチャレンジ♪
ゲームに有利なアイテムを上手に使って、ランキング上位に入ろう!
■ マイルGETパーク
毎日ゲームに参加して「種」を手に入れよう!
「種」をマイル畑にまいて水やりをして、果実を収穫するとスタンプGET!
スタンプを貯めるとマイルに交換できます♪ 着実に貯める派にオススメ☆
その他にも、無料で遊べるゲームがたくさん!!
★☆★ 毎日アンケートに回答するだけで無料でマイルGET ★☆★
■アンケートひろば
毎日あなたに届くアンケートを答えるだけでマイルがGETできちゃいます!
お住まいの地域や年代、性別などの情報を登録するとアンケートが
届くので、登録しないのはもったいない♪
▼ ▼ ▼
毎日すぐたまにアクセスして
楽しく遊ぶだけでどんどんマイルが貯まってく♪
▼ すぐ貯まるポイントサイト「すぐたま」への登録はこちらから ▼
すぐ貯まるポイントサイト【すぐたま】
★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
「すぐたま」ではゲームやアンケートにもグレードボーナスが付与されます!
登録から約3か月は、獲得マイル+15%の還元マイル付き【特別ゴールド会員】!
ポイントサイト最高還元の【プラチナ会員】なら獲得マイルの20%を+還元!
無料でマイルを貯めるなら、どこよりも貯めやすい「すぐたま」で♪
★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
毎日コツコツ貯めたい人にオススメ♪
すぐたまなら無料のゲームやアンケートに回答するだけで
どんどんマイル(ポイント)が貯まります!
★☆★ 簡単・楽しい!無料ゲームが盛りだくさん ★☆★
■BINGOゲーム
一日2回・一週間でビンゴを目指そう!
大量マイルがGET出来るビンゴゲームにチャレンジ♪
ゲームに有利なアイテムを上手に使って、ランキング上位に入ろう!
■ マイルGETパーク
毎日ゲームに参加して「種」を手に入れよう!
「種」をマイル畑にまいて水やりをして、果実を収穫するとスタンプGET!
スタンプを貯めるとマイルに交換できます♪ 着実に貯める派にオススメ☆
その他にも、無料で遊べるゲームがたくさん!!
★☆★ 毎日アンケートに回答するだけで無料でマイルGET ★☆★
■アンケートひろば
毎日あなたに届くアンケートを答えるだけでマイルがGETできちゃいます!
お住まいの地域や年代、性別などの情報を登録するとアンケートが
届くので、登録しないのはもったいない♪
▼ ▼ ▼
毎日すぐたまにアクセスして
楽しく遊ぶだけでどんどんマイルが貯まってく♪
▼ すぐ貯まるポイントサイト「すぐたま」への登録はこちらから ▼