スポンサーサイト



この広告は30日以上更新がないブログに表示されます。

美味しい野菜に乾杯

 今日は一時間早く起きられた(笑)。締め切りまであと少し。締めの文章が降臨してくれるのを待つ。

 なんだかまた地震が頻発してきましたな。夕方の地震の時は長くて、そのうち強く揺れるかと思った。
 都心が震度四だったそうだ。寒いときに避難するのはつらいから、来なければいいけど…。亡くなった父がこの間来て、「関東で震災が来たら缶詰が貴重品になるから、今のうち買っとけ、歩いてきた関東の人たちに食料を分けてやれ!お互い様なんだから」と言っていた。間違いなくそのうち大震災は来るそうだ。毎日、天皇陛下が早朝にお祈りしてくださっているから、安心して暮らせるんだぞとも。陛下がいつまでもお元気で居てくださらないと困るな。他に誰がこの国のことを祈るのか。
 関東で震災が起きたら日本の機能が麻痺して、長い間大変らしい。我々東北人とは違う都会の震災は想像を絶する世界なのだろうな。混乱が起きても、去年みたいに落ち着いて行動すれば大丈夫らしい。まあ起きないに越したことはないけどね。


 姉たちが野菜の収穫に来ていた。長ネギが大豊作で、大量に台所のシンクに置かれてあった(笑)。長ネギは何の料理でも使えるからあっという間に消費してしまう。私はとろとろふわふわスクランブルエッグに長ネギをいっぱい入れるのが好き。ちょっと出汁しょうゆと柚子胡椒をかけて、ご飯の上に乗せて食べる。体調が悪いときもこれだったら食べられる。
 他にアスパラ菜(ポエム)とニンジンも豊作。チィ姉の娘のまりあ(高二)が厳しい。ニンジンを食卓に出すと「じいちゃんが作った甘いニンジンじゃないからいらない!」と言うのだそうだ。姉たちは父と同じようにニンジンを栽培しているが、まりあに言わせると全然違うのだとか(笑)。父の作った野菜は何か秘密兵器があったのかもしれない!
 それから白菜!今年はお店で売られているような大きいのが出来た。毎日一枚ずつ剥がして、お味噌汁や浅漬けにして食べている。冬は毎日白菜。茹でてお浸しにして食べるとお腹いっぱいになる。
 今年はかぼちゃがイマイチだったのが残念だ。母みたいに美味しいかぼちゃの煮つけを作りたかったのに。でも里芋の煮っ転がしが美味しいからいいか。ちょっと前まで里芋が苦手だったのに、なぜか今は美味しくてたまらん。けんちん汁をほぼ毎日作って里芋を味わう日々…。
 この頃、地物の新鮮な野菜が毎日の活力になっている気がする。有りがたく食べていこう。





拍手ありがとうございます!
励みになりまーす
前の記事へ 次の記事へ
カレンダー
<< 2012年11月 >>
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30
プロフィール
メアリさんのプロフィール
性 別 女性
誕生日 11月8日
地 域 福島県
職 業 マスコミ・芸能
血液型 A型
アーカイブ
最近のコメント