今日も暑かった。35℃もあったらしいが、庭の厨房は今日も40℃を超えていた。
昨日は予約のお客様がいっぱいで休む暇もなかったが、午前中は兄姉たちと甥っ子たちが、ゴルフカートのペンキ塗りをしていた。午後になって、ご近所の常連さんご夫婦がワンちゃんの散歩もかねてビールとヒラメフライを食べに来てくださった。このご夫婦はだるま市での常連さんだったが、プレオープンしてから毎月数回来てくださる。シェフのお料理にメロメロなんだって!(笑)
昨日忙しかったのでみんな疲れていて、庭の手入れをする元気もなかった。まあ、猛暑だったから動けなかったのもあるだろう。
次の土日も両日、バーベキューとビアガーデンのご予約が入ったので、次の週末までスタッフ一同充電せねば。
ちなみにお盆期間中は13〜17日まで毎日営業する。お盆休みの甥っ子姪っ子たちがお手伝いに来てくれるみたいだから、最大のおもてなしをしてもらおう。
寝不足で何書いているかわからない(笑)。今日こそ爆睡させてもらう。庭をプレオープンしてから土日祝はいつもこんな感じ。
おやすみなさい…
たくさんの拍手ありがとうございました!あアキさん、ゆきさん、魚座B型女・1979年生まれさん、心から感謝しております(^_-)
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