別立て法、

卵四個
砂糖120
バター大さじ1くらい
粉90

で、170度40分。新しいレンジのオーブン機能で。
しかし。。。卵が古かったのかスフレみたいに思い切り膨らんで、こんなに萎んで（ ; ; ）

これはリベンジを誓う。
このあとはクリームと桃でデコして母さんの誕生日プレゼントにするつもり。