話題:お菓子作り

昼食のデザートに、バタフライピーティーで空色ゼリーを作った。

が、何故か真っ青にならず、やや紫掛かった青になってしまった。
これはこれで綺麗だが何か違う…。

取り敢えず、雲に見立てた生クリームをトッピング。
甘さ控え目で柔らかめなゼリーと生クリームが絶妙にマッチしていて、さっぱりしつつもミルキーな味わいだった。

今度は綺麗な空色になるように作りたい。