追憶帳

昨日は…職場の方と飲み会でありました(苦笑)

班長やら破魔さん(仮)やら、お馴染みの面々と一緒です。
そして、行ったお店がですね…

天翼さん(仮)のお店でした(笑)

実はこの方、昼はパートとして働きつつ、夜は居酒屋を経営なさっていたのですねー。

そんなわけで…是非、一度みんなで襲撃…もとい。
みんなで食べに行こう。ということになったのです。

小ぢんまりとした、雰囲気の良い和食のお店で…
天翼さん(仮)自身、ずっと和食の修業を積んだ方なのですが。

いやもう、本当にお見事としか言い様のない腕前でしたね。

料理は此方が頼むわけでなく、天翼さん(仮)に全てお任せしていたのですが…

どれも工夫が凝らされていて…
本当に美味しかったのですよ。

サラダなんて本当に凄かったです。
冷製ではなく、温サラダといった感じに仕上がっていたのですが…(普通のサラダの上にちょっとした炒め物が乗っていました)

これがまた美味しいのですよ。
今まで、あまり食べたことがないようなサラダでした。

しかも、好意でお品書きに載っていない品を作ってくれたり…

本当にさすがとしか言いようがありませんでしたよー。

料理屋の娘と板前の娘を唸らせる腕前でした(笑)

そんな料理人で店主な天翼さん(仮)ですが…

いつしか自分の分のお酒を持ってきまして、一緒に盛り上がってました。

いいんですか調理場ほったらかして…(苦笑)

でも、本当に時間を忘れるくらい楽しかったなぁ…