初めてのレアチーズケーキ作り

・チーズは柔らかくしないと混ぜるのが大変
・砂糖は他のもの、例えば蜂蜜なんかと半々とかにしたらもっとおいしいと思った
・甘さ控えめにしたのは正解だった　もっと控えてもよい
・柚子果汁を入れてみたんだけどおいしかった
欲を言えば酸っぱさが欲しかった　レモン果汁も少し入れてみたらどうかな
・さっぱりとした酸っぱめのが好きだから、今回チーズとヨーグルトは半々だったけれど、ヨーグルト多めでもいいかもしれない　その時は水切りをした方がいいのかな
・ヨーグルトは濾したらダマも出来にくくなるのかもしれない
・ビスケットに馴染ませるバターの量は結構多めがいいかも　固めるために蜂蜜も入れるというレシピがあった　今回ポロポロな土台になってしまった　難しい
・多少塩気のあるビスケットだともっとおいしいかもしれない　マリービスケットは甘い上に味気ない　有塩バターは馴染ませるだけならそんなにしょっぱさが出ない
・生地は結構サラサラでもゼラチンでどうとでも固まるようだ
・型は15�pだと一人で食べ切るのが大変だ

またアレンジして作りたいな

居心地が悪いのは私のせいなの？

死にたい時ここに戻ってくればいいか

ずっと、早く、って、気づくと呟いてる　その先に続く言葉はない　早く　早くっていつも思ってる　何を？

仕事やだな

日記が続かない。2ヶ月で限界だった　去年の夏の、思い出の旅行の日すら、まだ文章にできていない。昨晩見た美しい夢や昔の思い出たちが脳を占めてゆき、毎日の小さな感動などを忘れていく。そのうち変なきっかけで思い出すからなかったことにはならないのだけど、ただただ毎日の不安や恐怖、虚無がとにかく大きく、深く、鮮やかで、それらが魂の元気を奪っていくし、自信や興味、意思、感覚を鈍らせていく
人に優しくすること　食事をすること　自分らしさ　全てを諦めて、ただ、大きく体を壊すこともなく健康なまま寿命が尽きるのを待つ
嫌なことから逃げる人生でだからと言って特にやりたいこともなければ目標もない　だから目的もない　ただ好きな時間に横たわってたまに絵を描いて元気があれば散歩をする　たまに人とお茶をする　それだけで充分なので、死ぬまで生活がグレードアップせずともそこそこにはできるでしょう

ひとつだけ　いや二つ　いや三つわがままを言っていいなら、
白無垢が着たい
親に孫の顔を見せ、感謝の言葉を言いたい
アイスランドに行きたい

今は皮膚科で順番待ち中、チープな音のチューチュートレイン聴いてる

胃痛は穏やかにおさまってきている　会社で死んだ顔を皆に晒しながらたくさん心配してもらって、そんなふうにしていたら治ってきた　バカだな…
ファミマの野菜安すぎて怖い　大丈夫か…？　食べたらおいしかった　栃木産トマト。高知のピーマンも新鮮だ　果物で失敗したことあるから心配してたんだけど…

道端でカナヘビが鳥に食われた　怖かった　衝撃的だった

長い鬱だった　きつかった　さすがにこたえたな　本当に何も食べられず、荒れ放題の部屋でケータイいじることしかできなかった　ようやくサイトも移転できたし良かったけど…　何年ごしだよ…
Coccoの去年の記事を偶然見つけて読んでたら涙が出て、鬱も抜けてきたような気がする。


ここまで昨日の話



今日は夕方から雨で頭が少し変　胃は少し気持ち悪くて、痛いのは大分良くなってきた。仕事も落ち着いてきたかもしれなくて、少しだけ気持ちが楽。残業はつらいよ
営業の新人がまた逃げた　皆が三浦さんを責めてる　誰もかもが悪いのにね

森からLINEがきてウキウキしてたら自炊もできたしご飯も食べられた　ウケる
荒川に散歩に行くので、下見をしに行ったらしい　かわいい　楽しみだな　散歩　ゆっくり歩きたい