2013-8-6 01:38
泣き虫
2013-8-5 20:46
泣き虫ボスがボスでなくなる日
プーちゃんがおしっこがでなくなりました。
毎日、動物病院に連れていってますが、今日先生に深々とおじぎをされました。
涙がとまらなかった。
泣き虫ボスはプーちゃんあってのボス。
さいごまでボスはプーちゃんの尊敬するボスであり続けたい。
2013-8-5 20:18
ボスの好きな食べ物シリーズ50 【エガイの味噌汁】
2013-8-4 16:20
ボスの爽やか速攻酢の物
2013-8-4 16:09
ボスの激ウマナスの煮浸し
うわっ、何これ。
このナスの煮浸し。
激ウマ。
こんな煮浸し、食べたことない。
飲める。
作り方です。
自家製無農薬ナス、洗って半分に切って、ヘタをとり、斜め格子状に切り込みを入れます。
フライパンを熱々にして、オリーブオイル、ごま油半々を熱々に熱し、ナスを炒めます。
皮から焼き炒めた方がいいでしょう。
焦げ付かないように焼き、じゅうぶん柔らかくなるくらい熱が通ったら、難しいこと抜き。
鍋に入れ、そうめんのストレートツユをひたひたに入れ、お酒少々入れ、中火で20分ほど煮ます。
ツユがストレートなのでしょっぱくなることがない。
ひたひたが煮詰まってツユが見えなくなったら、ツユ、スプーンで底からすくい、ナスにかけて、「おいしくなれー」と5回唱えます。
火を止め、器に移し、器をアイスノンの上に置きさらにアイスノンを乗せ、あら熱をとり、「冷えろー」と20回唱えます。
あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やしましょう。
これですんごくおいしいのですが、食前にすりおろしショウガを乗せたら、これもまたいいでしょう。
このボス激ウマナスの煮浸し、おいしくて、トロトロすぎて、もうだめです。
このナスの煮浸し。
激ウマ。
こんな煮浸し、食べたことない。
飲める。
作り方です。
自家製無農薬ナス、洗って半分に切って、ヘタをとり、斜め格子状に切り込みを入れます。
フライパンを熱々にして、オリーブオイル、ごま油半々を熱々に熱し、ナスを炒めます。
皮から焼き炒めた方がいいでしょう。
焦げ付かないように焼き、じゅうぶん柔らかくなるくらい熱が通ったら、難しいこと抜き。
鍋に入れ、そうめんのストレートツユをひたひたに入れ、お酒少々入れ、中火で20分ほど煮ます。
ツユがストレートなのでしょっぱくなることがない。
ひたひたが煮詰まってツユが見えなくなったら、ツユ、スプーンで底からすくい、ナスにかけて、「おいしくなれー」と5回唱えます。
火を止め、器に移し、器をアイスノンの上に置きさらにアイスノンを乗せ、あら熱をとり、「冷えろー」と20回唱えます。
あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やしましょう。
これですんごくおいしいのですが、食前にすりおろしショウガを乗せたら、これもまたいいでしょう。
このボス激ウマナスの煮浸し、おいしくて、トロトロすぎて、もうだめです。
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