昨日はサゴシとアジのフライ作りました!!
相変わらずの盛付けクオリティは気にしないでください^^

アジのフライを作ることは決めてからスーパーに行ったら、サゴシを売ってて。
サゴシは食べたことなかったけど、見つけた瞬間、某テニス漫画の某心を閉ざす人が頭に浮かんで、思わず買っちゃった＼(^^)／
ちなみに、サゴシキズシってサゴシを酢でしめたやつらしいよ

サゴシ、味に癖がなくて美味しかった♪