105号室のにちようび

めにゅー
親子丼、みそ汁、
納豆冷奴、かぼちゃチーズ、サラダ

めも
うめさんの希望で親子丼！

ひとしさんの二の舞にならないように
火はしっかり通しました(笑)

野菜を食べよう企画でサラダ。
乳製品を摂ろう企画でチーズ。

減塩とかエネルギー制限とかは
おいしさと両立できないので
まだ挑戦できてません…(σ･ω･)σ

親子丼はじめて作ったけど、
みりんを煮切るとかはじめて知った。
栄養学科なのに…(ﾟﾛﾟ;ﾉ)ﾉ

もう少し盛りつけとか
お皿にこだわりたいものですが
いかんせん人の家なので。

とっても喜んで食べてくれて
私もうれしかったです♪

さんこう
http://cookpad.com/recipe/389822/

わだい
話題:手料理*ﾟ

ざいりょう
○豚汁
・豚肉切り落とし
・ごぼう
・にんじん
・さといも
・長ネギ
・あぶらあげ
・こんにゃく
・酒
・しょうゆ
・みそ

○きんぴらごぼう
・ごぼう：1/2本
・にんじん：小1本
・みりん：大さじ2
・しょうゆ：大さじ2
・砂糖：大さじ1と1/2
・サラダ油
・白ごま

○かぼちゃの煮物
・かぼちゃ
・たまねぎ：1個
・しょうゆ：1
・みりん：1
・砂糖：1
・にんにく

つくりかた
○豚汁
�@肉は下茹でしてザルにとる。
�A野菜を水から強火で煮る。
�B沸騰したら酒とみそ半量を入れる。
�C蓋をして中火で煮る。
�D野菜が煮えたら肉を入れて煮る。
�E火を止めてみそを溶かす。
�Fしょうゆを入れる。

○きんぴらごぼう
�@ごぼうはささがきにして水に。
�Aにんじんは細切りに。
�Bサラダ油で炒める。
�Cしんなりしたら調味料を入れる。
�D盛り付けて白ごまをふる。

○かぼちゃの煮物
�@たまねぎは薄切り。
�Aレンジで2分。
�Bかぼちゃを半分に切る。
�C調味料を入れる。
�Dレンジで5分。
�E混ぜる。

めも
豚汁がメインだったから
肉を使わない副菜2つの献立！

味付けがほぼ同じという…。

豚汁は、肉を先に湯通ししてみた。
あくが取れて良い感じだった。
ちょっと薄味でもおいしかった。

きんぴらごぼうは普通！

かぼちゃの煮物は
多すぎじゃないかってくらい
調味料入れちゃったけど、

かぼちゃとにんにくが
意外と合ってすごくおいしかった！
これはほとんど私が食べた(笑)
ちょっと柔らかすぎたかな。

きゅうりはしょっぱかった。
これはほとんど彼が食べてしまった。
ごま油はかけたほうがよかった！

ちょっと質素だったけど
納豆買ってくれば
よかったねとか言ってたけど←

最後はおなかいっぱいって
喜んでくれました(*･ω･)たぶん

さんこう
http://cookpad.com/recipe/327863
http://cookpad.com/recipe/472572
http://cookpad.com/recipe/372088

わだい
話題:手料理*ﾟ

ざいりょう
・パスタ：300g
・納豆：3パック
・ツナ：2缶
・マヨネーズ
・しょうゆ
・小ねぎ

つくりかた
�@パスタを茹でる。
�A茹でたらマヨネーズを和える。
�B納豆とタレとツナを混ぜる。
�Cパスタにのせてしょうゆをかける。
�D小ねぎを飾る。

めも
うちにあるものでお昼ごはん！
納豆パスタははじめて食べました。
もちろん彼が2人前です(σ･ω･)σ

ほんとはポン酢とかめんつゆとか
さっぱり系がよかったけど、

どっちもうちにない上に
酢も砂糖もないときたもんだ…。

というわけで、マヨしょうゆに。
まあ普通においしかったです。

納豆だいすきな私にはたまらない！
彼は納豆だけすこし残してたので、
私が食べてあげましたヾ(･ω･o)

なにより簡単でいい！
うちにあるもので料理できたのは
これがはじめてです…(-ω-ﾒ)ふ

わだい
話題:うちごはん＊.ﾟ

ざいりょう
・牛肩ロース薄切り：200g
・豆腐：200g(半丁)
・たまねぎ：1個
☆しょうゆ：大さじ1
☆お酒：大さじ1
☆みりん：大さじ1
☆砂糖：大さじ1
☆顆粒だし：小さじ1
☆水：100ml

つくりかた
�@たまねぎと豆腐を切る。
�Aフライパンに並べて☆を入れる。
�B中火で煮えたら弱火にして蓋。
�Cたまねぎが透き通ってくるまで。
�D肉をくっつかないように入れる。
�E灰汁を取る。

めも
しらたきとねぎも入れました。
肉も多かったし、水入れすぎたし、
調味料は結局5倍量くらいかも…
豆腐は半丁じゃ少ないと思った！

今日は居酒屋風なので、
肉豆腐のほかに
・だし巻き卵と大根おろし
・きゅうりと大根の浅漬け
・大根サラダ
・おくら納豆冷奴
を、作りました(`･ω･´)

週末しか料理しないので
食材使い切るから重複は止むを得ない←

浅漬けは、塩とにんにくとしょうがと
鶏ガラスープのもとで漬けました。

「すごい！居酒屋みたい！」って
とっても喜んでくれました(*･ω･)

にこにこしながら食べてたし、
食べおわってからもずっと
ありがとーって言ってくれました。

うれしいなー。

きっとこれが幸せということ
なんだと思います(σ･ω･)σ

さんこう
レシピID：243438
http://cookpad.com/recipe/243438

わだい
話題:手料理*ﾟ

ざいりょう
・カボチャ(冷凍)：4個
・里芋(冷凍)：8個
・だし汁：300〜350ml

■調味料
・酒：大さじ3
・みりん：大さじ1.5
・砂糖：大さじ1.5
・しょうゆ：大さじ1.5
・サラダ油：小さじ2

つくりかた
�@かぼちゃは里芋の大きさに合わせる。
�Aだし汁、カボチャ、里芋を火にかける。
�B煮たったら落とし蓋。
�C中火で10分煮る。
�D調味料を加える。
�E落とし蓋をして10分煮る。
�F落とし蓋を取って強火に。
�G時々鍋をゆすりながら少し煮詰める。
�Hサヤインゲンを下処理。散らす。

めも
サバの味噌煮と一緒に。
煮魚×煮物って…どうなのかな？

時間もなかったから
冷凍野菜で楽してしまった(-ω-ﾒ)

値段あんまり変わらないし、
保存きくし、なにより楽だし、
里芋は冷凍に限る！と、思う！

インゲンはレンジで3分チン。
うっかり色止めするの忘れました。
彩りがよくない…。

レシピ通りに煮たら煮過ぎました。
やわらかかった〜(σ･ω･)σ

やっぱり煮物は難しいです。
味が染みなかったり、
煮過ぎてやわらかかったりー。

味は濃すぎなくてよかった！

さんこう
erecipe