私がいる間は店長はお酒をつくらない。
フードをつくったり、グラスを洗ったり、いわゆる雑用をしてくれる。
ひとりでは大変だから、と私がお店にはいっているのだから、店長がちょっとでも疲れないほうを。と思って、
私がグラスを洗ったほうがいいですか?
と聞くと、
“ドリンクは気持ち込めなきゃできない。それは気が疲れるから、あなたがいる間はあなたがドリンクつくって”
という。
ただ混ぜてるだけでなくて、気持ちも大事!美味しくつくるぞ。という。
どっかの本にも書いてあった。
美味しく作ろうという気持ちで味が本当に変わる、と!
最近は、“あなたがいる間はあなたの店なんだから、しっかりね”といわれてすこし、いや、かなり嬉しい。
顔馴染みのお客さんも少しだけできた。
でもやっぱり、店長みたいなトークはできないから、難しい。
むむむっ。
コミュニケーションをとるのは苦手。笑って誤魔化してしまう。
そんな自分が変わるといいな。
変わるために、働いているのだから