前々から言っているけど、ずっと自炊をしている。
最近、よそのブログさまで見かけたキャベツグラタンに、「へ、ヘルシーそう!!」「食べ応えもありそう!!」とかなり触発されて、単語のイメージだけで作ってた。
キャベツを一口大に切り刻んで、バター(もどき)を溶かしたフライパンでしなっとなるまで炒めて小麦粉をぶち込んで混ぜる混ぜる。
混ざって粉っぽさがなくなったところで、にんにく豆乳鍋で使い切れなかった豆乳を投入。←
耐熱皿?いかにもグラタンが入りそうなうつわに盛って、軽く塩胡椒して、チーズ乗せてオーブンにイン!
これがなかなかおいしいけれどなんか足りない気がする…と悶々とするような味わいなので、今後の自分の閃きに期待している。
とまあ毎食作ってたんだけど、ほうれん草とか使ってもおいしそうじゃね?と本来の趣旨から外れ始める。
ベーコンも切り刻んで小分けにして冷凍してあるから、あとは調理するのみ。
と思ってたらいつの間にかほうれん草とベーコンのなんちゃってピザを作っていた…。
確かに材料は同じなんだけど……。
小麦粉に水入れて混ぜる混ぜる。
アルミホイルの上に伸ばす伸ばす。
ケチャップ塗って、ベーコンとほうれん草乗せて、軽く塩胡椒してマヨネーズかけてチーズ乗せてオーブンにイン!
生地がもちもちで、これはおそらくピザではないなにかだ、って感じだったけどお腹は膨れた。
つまり何が言いたいかというと、同じ材料、同じ道具でもいろんな料理ができるんだから、「自分なんて」とか思ってる暇があったらいろんなことにチャレンジしろよってこと!
誰に言いたいのかはわかりません!頑張れ日本!!
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