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梅にも懲りず桜かな
いかさまに 身はくだくとも むらぎもの 心はゆたに あるべかりけり
2024-5-8 02:34
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2013-9-21 21:11
三五八漬け
サンマを焼いて食べたいのですが、まだ手を出す気になれません。
でもアジの開きも飽きた。
何の焼き魚をしよう?
と思ってスーパーの魚売り場をウロウロしていて発見。
商品名も食べ方もいまいちわからないまま、八戸という名前だけで購入しました。
とりあえず焼いて食べましたが、トマトソースと絡めても美味しそう。
商品名は何と読むのか?数字は、三戸・五戸・八戸なのか?
調べたところ、「さごはち」と読み、それは漬ける時の「塩・麹・米」の割合とわかりました。
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