ごはんきろく

話題:今日のお弁当

・揚げ餃子(肉)
・玉こんにゃくの醤油煮
・からしきゅうり
・杏ソース漬け鶏ソテー
・梅干し乗せ玄米ご飯


実家からのおすそ分けスペシャル。

話題:うちごはん＊.ﾟ

7/27夜
・茹で鶏のだし風和え
茹で鶏をそぎ切りして、だし風(しょうが、しそ、きゅうりを醤油で和えたもの)で和えるだけ。
さっぱりだけど食べごたえがあって、ごはんにもおつまみにもぴったりな味。

7/28朝
・杏ソース漬け鶏ソテー
実家作のしょっぱい杏ジャム、すりおろしにんにく、醤油に鶏を漬けただけ。
油が鶏から出るから、オイルひかずに焼けばよかった…
ソースが甘いから、しっかり落として焼いたほうがごはんのおかずになったかなー

7/28夜
・仙草ゼリー
・からしきゅうり
・フルーツナッツミューズリー
・キャベツと苦瓜の鰹だし炒め
苦瓜の苦さがしっかり感じられる味。やっぱり苦瓜には鰹だしが合うわー

話題:間食

・ジャイアントコーン(クッキー＆クリーム)
アイスが食べたくてつい購入。
かなり甘かったので甘いもの欲が満たされました。

・からし漬けきゅうり
祖母作。
甘さのなかにからしの風味が効いていて絶品なのです。
これだけでもエンドレスに食べられる。

話題:うちごはん＊.ﾟ

朝ごはんとも昼ごはんともつかない本日のごはん。(ブランチ？)

・トマトサーディンの冷製パスタ
暑かったので冷製パスタ。
いただきもののトマトチリサーディン缶に粗挽きコショウを振ってソース完成。
冷凍庫にて急冷。
パスタ茹でて、氷水で冷やして、ソースをかけて。
塩を振った茹で鶏スライスを添えて出来上がり。

いつもと違うパスタを使ったこともあって、パスタ自体が美味しかった！
サーディンも、茹で鶏も美味しかったし、満足。
しかし野菜皆無だったな…

話題:今日の夕ご飯

・そばサラダ
実家からお土産で持ち帰り。
レタス、きゅうり千切り、カニカマ、茹でた日本そばを和えて、食べる前に特製タレをかければ完成。
(タレ：めんつゆに、すりおろしにんにくとごま油を混ぜて水で加減)
大量にあったのだけれど、ぺろっといただけました。

・仙草ゼリー
これも実家から持ち帰り。
台湾土産を煮出してみたのだけど、なかなか固まらず苦戦…
風味は独特だけれど、さっぱりした味とツルっとしたのど越しでスイスイ食べれてしまう。
お茶だけあって、甘味にもしょっぱいものにもよく合います。


今年も夏バテ知らず！