ニラって結構強い野菜です。
何かの野菜とニラを餃子の具に入れるとニラの匂いばかりが強く感じます。
例えば、白菜とニラを入れるんだったら、ニラの量を少なくしましょう。
といってもニラの半束だけを使うと残りの分が困ります。