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2016-11-19 23:58

１１月１８日

今日は⑦時過ぎ起床！
咳で明け方に目が覚めた
(*_*)

病院行きたいー

また寝て
起きて準備して出発

⑨時からバイト＊

うどん⑦.⑤㎏蕎麦⑤㎏｡｡

終わってから釜場(m'□'m)

NIさんが副店長と
面談した話になって
(査定の時期だからみんなやる)

副店長に『何か直した方が良い所とか文句とかないんですか？』
って聞いたら
『う～ん、特に無いかな』
って言われたってさ。。

！！！！！！！！！！！

(￣▽￣;)

そして自分がこの店に来てから
料理人として成長してないから
副店長の技術が欲しい
って言ったとか

うちの店ではやるコトに
限界があるから
(メニュー内容とか)
新宿店に勉強しに行けば？
って言われたケド
新宿まで出るなら辞めて
違う店で働くとか

(・・;)

どの口が行ってるんですか？

基本も知らないお前に
料理人を名乗る資格はねぇよ

私の頭の中、
もはやパニック

自信からの言葉なのか？
食材の取り扱いも
まともに出来てないし

っていうか料理人より
今の職場で出来る
全てをやってから言えよ
揚げ場だって
一人で回せないんだから。

あっ！！
果てしなくなるから
とりあえずこの辺で止めとくわ
(笑)

で、そこまで忙しくもないから
TSくんが厨房にいて
いろ②やってもらったケド

基本NIさんのフォローで
余裕が無いから
全部私が教えなきゃいけなくて
めっちゃ大変だった

そんなんで料理人とか
爆笑

⑭時過ぎにNIさんが休憩行って
その間にオーダーやったり
夜の準備したり､､

で、⑮時過ぎに休憩｡｡

OKさんと一緒に入って
ちょうど用事があって
Ｍさんが店に来てくれて
軽く喋って

休憩所行って喋って

OKさんが先に戻ったから
iPad見て時間潰れたｖ

⑰時過ぎに戻って
仕込みしながら
ひたすらオーダー｡｡

NIさんは麺体やって
いつ始まるか分かんない
一品メニューの仕込みをしてた
(-_-)

別に良いケド
オーダーやりながら
出来るじゃん

基本NIさんはオーダーを
やりたがらない｡｡

だから厨房に入らないで
微妙な場所でやってて

終わってから厨房来て
オーダーやって

私は仕込み終わってないから
やりながら
NIさんは手伝うコト無く
自分の片付けを始め

結局私は延長｡｡

片付け全部終わらせて
②①時半上がり☆★

帰宅

風呂入ってご飯食べて
テレビ見て

寝た

でわまた明日☆彡
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