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2月2日

今日はF時過ぎ起床!
起きて準備して出発

H時からバイト*

うどんDs蕎麦Ds。。

終わってから
麺じぃが来るまで
ちょっとだけ釜場(゚_゚)

昨日の部長のメールのせいか
Sさんが不機嫌(笑)

昨日のコトもあって
最初はSさんが一人で
オーダーやって
私は仕込みしてて、、

でも無理だったから
釜入ったんだケド
Sさんがまぁ遅くてビビる
(-_-;)

麺じぃが来て
釜交代して

私は洗い場と茶碗蒸ししか
やらなかったー

ピークはM時前に終わり
洗い物よりも
やるコトがあったのを
思い出し^ロ^;

急いでサラダと漬物を作り
片付けN時上がり☆★

この土日の話を
どうしてもMさんに
話したかったから
終わるのを待ってお喋り
(o^∀^o)

この店の改善の為に
私達が出来るコトは無い
っていう結論。。

どうにかなるなら
もうずっと前にやってるわ!

帰宅

ご飯食べて
昼寝しようと思ったケド
また起きてって面倒いから

風呂掃除して
風呂入って
部屋でひたすら曲聞いて

もう寝る

でわまた明日☆彡

2月1日

今日はF時半過ぎ起床!
寝坊した(οдО;)

起きて準備して出発

H時からバイト*

厨房で仕込み。。

更に全部でC人だから
一段落してから
デシャップの準備も

いつの間にかオープンで
オーダーやりながら
準備しつつ

J時半過ぎくらいに
部長が来て、、

お客さんが徐々に入ってきて
厨房がSさんと麺じぃで
全然料理が出なくて
しびれを切らし部長が厨房入り

立て直したケド
今度は私が詰まる

洗い場もやらなきゃいけなくて
でも全然出来なくて
もうそれだけでイヤなのよ
(`へ´)

食器が足りないのも
ムカつくケド
洗い物が出来ないコトに
対してイラつくのよ

昨日の洗いも汚くて
更なるストレス

この体制を部長はどう思って
ここに来て働いてるのか

普段話す時間無いから
今聞いちゃおうかなとか
いろA考えてて

余計なコト言ったら
部長のキレるスイッチを
押しちゃったみたいで
『遅い、遅い、遅い!』
って怒鳴られた( ̄^ ̄)

そんなコト言ってるくらいなら
早く用意しろ
って意味合い、、

そんなコト分かってるわ!

とにかく何も無いから
出来ないんだよ!

でもその言葉が
もう悔しくて泣きそう
っていうか
若干泣きながら(笑)
意地で料理出しましたよ

もうそこから
洗い場放置って決めて
必要なモノは全部手洗いして

洗い場が山盛りで
ホールがお盆下げてきて
置くスペースが無くても
知りませんよー

とにかく厨房よりも
早く用意してやった
(m'□'m)

そんなずっとグダAな流れも
N時くらいまで続き

途切れるまでやったから
N時過ぎ上がり☆★

実際店出たのは
N時半くらいで

電車乗ってる時に
今日は限界だったから
MU店長にメールしちゃった
^ロ^;

メール打つ時に
今日のコト
フラッシュバックして
また悔し涙が

電車の中とか恥ずかし

家帰ってI分後には
出なきゃいけなくて

寝不足だからか
頭痛いし
朝ご飯食べてないからか
気持ち悪いし

これじゃヤバいと思って
薬飲んでおにぎり食べて

P時からバイトU*

こっちは切り替えて
普通に出来るかなー
と思ったら

こっちも荒れまくってた
(*_*)

昼忙しかったらしく
しかも仕込みの人がいないから
何にも無い

ホント何にも無くて
参ったわー

全部中途半端に
ちょっとずつしか出来なくて
全然片付かなかった

AB時上がり☆★

そこから終わらなくて
結局AB時半まで
サービス残業↓↓

帰宅

風呂入ってご飯食べて

携帯見たら
部長からメール来てたー

今日のコトが長々と、、

何でMU店長と副店長と私が
うちの店を
改善しなきゃいけないのよ
(~ヘ~;)

意味分かんないわー

ムカつくから
今日は返信しないー

もう寝る

でわまた明日☆彡
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