まず豆を煮るところ。早く終わらせたいからってもう少し煮ればよかったと思いました
次濾すところ。だるくなって妥協しました。時間があるときにじっくりやろうと誓いました
次分量。適当に水とグラニュー糖ぶちこんだら、白あんが白いおしるこ状になって水分飛ばすはめになって餡がめちゃくちゃ飛び跳ねて散りました。分量大事ですね！せめて目分量でもどのくらいが適量なのかある程度分かるようになってからすべきです
いろいろ反省点はあれど、時間に余裕を持つのが一番大事だと思いました。夕飯の時間になって急いで片付けないといけなかったんです……。夕飯前に終わらせようと思って意地張りました
ま……まあ市販のこしあんがあるのでね。メインは市販のこしあんなので多少はね、許容範囲……だったらいいなって思います……
しかし白あんは色んな和菓子に使うんですよね。なんであまり既製品流通してないんでしょう。つぶあんこしあんはどこの店にもあるのに……
抹茶あん作ってみたいんですけど、弟は抹茶嫌い……というか好きじゃないんで実行に移しづらいです。抹茶あんも白あんがベースになるようですから、白あんから作らないといけなくて気楽には作れない……。時間があれば簡単なんですけどね。時間があれば
