2024-5-2 07:50

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2012-6-5 13:37

おひるごはん。

話題:お昼ごはん

昨日、寝る前にピザが食べたくなったので
今日はピザ



生地も手作り～

▼適当レシピ
強力粉 150g
砂糖 6g
塩 2g
ドライイースト 3g
オリーブオイル 8g
を混ぜ混ぜ～
ぬるま湯を100ml用意して
半分くらいはどばーっと入れて
残りは加減をみながら少しずつ加える。
(ぬるま湯全部は使わない)

よーく捏ねて平たく伸ばして
トマトソース
たまねぎ
シーフードミックス
ピーマン
とろけるチーズ
をのせて220℃で15分焼いたら出来上がり
回りはサクッてしてるよ

もうデリバリー頼まなくてもいいやって思えるくらい簡単で美味しい
2012-6-1 10:03

苺のヨーグルトムース


話題:お菓子作り


久しぶりにおやつ作り

土台はビスケットを砕いてバターと牛乳で固めたもの。
ムースは、水切りヨーグルトに苺シロップを混ぜて生クリーム、ゼラチンを加えて冷やしたら完成

苺シロップも手作りで

20㎝の型で作ったのにすぐに無くなっちゃいました～
2012-4-27 20:40

パインケーキ。

今日でゆうちゃんが3ヶ月を迎えました～♪
その記念にケーキ焼いたよ

話題:お菓子作り





▼適当レシピ
しっかりめのメレンゲに卵黄を加えてグルグル～
溶かしバターを加えてグルグル～
細かく切ったパイナップルを加えてサックリ混ぜて
小麦粉加えてサックリ混ぜる。
型にパイナップルを敷いて、上から生地を流して焼くだけ



ゆうちゃん、3ヶ月おめでとう
2012-4-19 16:02

おひるごはん。

話題:お昼ごはん

冷やご飯と余り物でリゾット風に。



▼適当レシピ
玉葱を炒めて
そこに冷蔵庫に余ってた筍の煮物をみじん切りにして炒めて
牛乳を加えて温まったら
ご飯を入れて軽く混ぜて火を止めて
ピザ用チーズを好きなだけ入れて出来上がり～

チーズ大好きなのでたっぷりいれました
授乳に影響するから本当は控えないといけないんだけどね
2012-4-15 16:45

ランチタイム。

話題:お昼ごはん

手作りピクルスでサンドイッチ～
にするつもりが、旦那が食パン食べてしまったので
コッペパン焼いてホットドックにしました



▼適当レシピ
強力粉200g
砂糖20g
ドライイースト4g
塩3g
温めた牛乳130cc
を箸でぐるぐる～。
バター10gを加えて手でこねこね～。
1次発酵を30～40分して、6等分。
ベンチタイム15分。
コッペパンの形にして2次発酵。
200℃のオーブンで10分焼いたら出来上がり

レタス、トマト、ベーコン、ピクルスを挟んで
マスタード、ケチャップをかけたり
照り焼きソースをかけたり。

あと冷蔵庫の余り物のしょうが焼きを挟んだりして食べました
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