話題:今日のお酒
今日は神田食堂開催日
料理は里芋の煮物と銀鱈の煮付がメインでござるが、みんなに日本酒をふるまった
ふるまったと言うより、もう処理してくれって気分だった
料理に使う酒は純米酒と決めたので、純米酒以外の日本酒は必要なくなったから
飲みきりサイズ(300ml)の日本酒がいくつかあるため、今後も出して行こうかと
今日は『吉乃川 冷や生』という酒
その名の通り、冷やだと美味いらしい
若干甘口のようだと
日本酒の、いや日本酒に限らずではあるが、甘口辛口ってのがよくわからない
味については人に聞くしかないが、新潟は長岡の酒らしく、スッキリしてて美味しいそうな
(^-^)
