話題:米
今年の新米が出た頃、今年の出来はどうなの？と聞いたら、米屋の店主はあまりいい顔をしなかった
つまり、今年の新米は味や香りが例年よりも落ちるということ
それでいて値段が少し上がってるんで、日本人の米離れは一層進むだろうよ
けれども、わが家はお米からは離れられない
米に合うおかずしか作れない俺としては、どんなに質が落ちようが、米に頼るしかないのでR
それで新米を買った
新米が出る前、去年収穫したお米(古米)を20kg買ったんだよね
でもそれは値上げがどれくらいになるかわからなかったため買っておいただけであって、質の低下まではあまり考えていなかった
俺としたことが、と思ったけども、茶畑や里芋畑なら少し足を延ばせば状況を確認できるけど、田んぼは近くにないから情報はニュースで知るしかない訳で・・・
そのニュースも本当の事を言ってるかどうかもよくわからないしな
今年の新米は品薄だから値上げと言ってたのに、来年秋までの米は十分な量を確保できる見通しだって言うんだよ
人口減と米離れを計算しての見通しだろうか(？)
どうも報道機関は、この国の食に関する話題を軽視してるような・・・
ここで文句言ったってしょうがないけど、米屋の在庫がだぶついていたので、まあいいかと思うしかない
ちなみに、新米表記は今月いっぱいまでで、来月入荷分からは新米のシールが取れるそうな
中身は新米と同じだけど、徐々に乾燥が進んで行く
味がどうなのかは炊いてみないとわからないが、そろそろ新潟一辺倒は見直しが必要になってくるかも
気候がおかしくなってるんで、米もだんだん北の方に産地が移る傾向なんだよね
北海道産の『ゆめぴりか』なんて結構美味いらしいじゃない
暇があれば、コシヒカリ以外のお米を探しに行きたいですな
