ふむ、さすがは月末…物量の落ち着きたること…
これならば早く上がらせてもらえるやも…
あ～これ上官殿、毎週毎週平日休みを削りて貢献しまくりのそれがしを、かような日くらい早上がりさせてヤろうとか思いませぬかの？
さすればリフレッシュして来月以降も頑張れるというものにござりまするぞ？
あ～かような日までラストまで働かされては疲労の蓄積によりシフトに穴を空けてしまうやもしれませぬぞ～？
というわけで半ば脅迫に近き感じで早上がりゲット(￣▽￣)
さぁ～帰館してリベンジ・ピザ！
昨日はパンでまずまずの手応えを得ておるからの、感触を忘れぬうちにピザも焼いてしまうべし(^-' )b
材料の用意よしなに、室よ！
むぅ、強力粉が残り僅か…ドラマイーストは切らしておると…
致し方なし、業務スーパーに寄りて買い揃え…
帰館し、とるものもとりあえず足だけ洗うてクッキング開始！
強力粉・ドライイースト・砂糖・塩にぬるま湯を少しずつ入れていきながらまぜまぜ…
ある程度まとまりたるところでまな板に移し、こねこねビッターン！
ひたすらビッターン！おまけにビッターン！
Ｍ字ビターン！（懐！）
これをオーブンで発酵させ、その間に改めて行水…
風呂から上がり、オーブンから生地を取り出してガス抜き…皿に移してラップをかけて冷蔵庫で休ませること20分…
そうじゃ、ピザソースを水切りせむ！
業務スーパーの安いピザソース…これがまぁ水っぽければ、焼き上がりがベチャベチャに…
同じ轍は２度踏まぬ！此度はザルで水を切り、量が減るのでケチャップを足して調整！
などとやっておる間にベンチタイム終了、生地を丸く延ばしてピザソースを塗り…
玉ねぎ、シーフードミックス、ベーコン、チーズを散らして200℃のオーブンで焼くこと15分…
おをっ！見た目は美味そうなシーフードピザにござる！
ちなみに、姫がチーズを嫌がる可能性を考慮し、手前半分にはチーズをトッピングしておりませぬ(^-^;)
では一口…もぐもぐ…
うむ！上出来！も少しサクサク感の欲しきところなれど、２回目でこれだけのピザが焼ければ十分にござろう！
さぁ２枚目を焼くぞな～、実はピザ２枚分のレシピを参考にしたのじゃ(^ε^)
(中略)
むぅ…晩飯が喉を通らぬ…
