今日のきょんち｡

バターチキンカレー！

鶏肉をカレー粉、生姜、
にんにく、ヨーグルト、
はちみつに漬け込んで
半日置いておく(`・ω・´)

玉ねぎを飴色になるまで
炒めたのをよけといて
漬け込んだ鶏肉を
マーガリンで炒めて
トマト缶も入れて煮詰めて
水、牛乳、コンソメと
塩、砂糖、チーズも入れて
煮込んで完成。

ちゃんとバターとか
生クリーム使わないから
コクが出なくて、
でも家にあるものだけで
作りたいというとこから
チーズ入れてみたら
美味しくなって(*´ω`*)

ちなみにチーズは
冷凍庫に常備してます！

1枚タイプじゃなくて
ぽろぽろのやつね！

割安のお買い得パックのを
冷凍保存がコスパ良い！

サラダは大根とキャベツ。

白和えはほうれん草、人参、
しめじ、エリンギ、ゴマと
ひじき入れて作りました！

白和え大好きやけど
豆腐の水切りが面倒で
滅多に作らない…

体に良いものばっかり
入ってる(*´ω`*)

梅酢和えはごぼう茹でて
酢、梅昆布茶、昆布だしと
叩いた梅肉和えました。

長芋はチンしたのに
オリーブ油、塩、胡椒して
トースターで焼くだけ！

○○○○○○○○○○○○○

実家に向かうバスで
記事作ってたのですが
酔ってきたので
途中で中断しました。

母が大好きないちごを
買って帰ったら
喜んでもらえたので
良かったです(*´ω`*)

一緒におやつに食べて
おしゃべりしたり
楽しく過ごしてます。

丸さんと同棲するのに
実家を出てから
両親の偉大さや
ありがたさを知って、
めっちゃ感謝してるし
今までより好き度が
上がりました(*´ω`*)

よくブログでも
お話するけどね、
ほんまに家族大好き。

IKEAも一緒に行こうと
今日話したのです。

でも忙しいらしくて
すぐ実現しなさそう(;o;)

早く行きたい〜

ひょい☆