今日のきょんち｡

むしむし暑かったので
冷たいパスタにしました。

フライパンにオリーブ油、
みじん切りニンニク入れて
香りだしたら
エビを塩胡椒して炒めて
角切りにしたトマトも入れて
ちょっと煮詰めて
ボウルにうつして、
マジックソルト、はちみつ、
レモン汁、胡椒と
醤油、ケチャップ少しで
味付けして、
さらに角切りにしたトマトを
追加して冷やしたソースに
茹でて流水したパスタを
和えました(`・ω・´)

美味しくできて良かった！

ポタージュは玉ねぎを
みじん切りにしたのを
バターで炒めて、
そこでじゃがいもと
かぼちゃを茹でて
柔らかくなったら潰して、
みじん切りにしたキャベツ、
人参、大根、牛乳も入れて
煮込んでからコンソメ、
塩で味付けしました。

品数が少なくなる時は
ひとつの料理に
具をたくさん入れたりして
ちゃんと野菜たくさん
食べられるようにしてます。

あと1日の食べ物をなるべく
バラバラになるように
心がけてます。

パンや麺類の小麦ばっかりに
ならないようにとか、
昼濃いもの食べたら
夜はあっさりとか。

細かく言い聞かせるような
食育は一切なかったけど、
母がそんな風に
毎日のご飯を作って
食べさせてくれていたので
当たり前のように
できるんやと思うと
感謝しかないですね( ´ ω ` )

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丸さんにパソコン関係の
ややこしい作業を
お願いしているので
難しい顔してパソコンと
にらめっこしてるのですが
そんな顔すら素敵で
じろじろ見てしまって
怒られてます(´・ω・`)

ひょい☆