今日のきょんち｡

最近はまってる味噌炒め！

今日は合挽き肉に
キャベツ、人参、玉ねぎ、ピーマンと
野菜盛りだくさんにしました( ´ ω ` )

味付けは味噌、酒、みりん、砂糖、
顆粒だし、塩などを適当に。

私本当に甘しょっぱい味が好きで！
なので角煮とか味噌炒めとか
たまらんのです。笑

醤油や塩はあんまり減らないのに
砂糖の消費量はやたら多いもん。

スープは椎茸とチューブの生姜に
味覇、顆粒だし、塩など入れて
最後にわかめをどばっと。

そしてまさかのWサラダね。笑

ポテトサラダはじゃがいもチンしたのと
茹で卵一緒につぶして、
コーン、グリンピースも混ぜて、
塩、胡椒、マヨネーズ、昆布だしで
味付けしました。

○○○○○○○○○○○○○○

私の料理は野菜いっぱい楽して美味しく！
が基本なので、
出汁をとるとか
沢山の調味料を用いて中華を作るとか
そういう事はしなくて(´・ω・`)

母もそういうスタンスやったので
自然に受け継いだ感じですね。

ひょい☆