今日のきょんち｡

煮玉子を半熟にしたかったので
前日に角煮の汁を作っといて
半熟ゆで玉子を漬け込むとこから
始めました(`･ω･´)

次の日に玉子を取り出して
豚肉と大根を
じっくり煮込みました。

圧力鍋があったら短時間で作れて
ｶﾞｽ代うくのにな(´･ω･`)笑



しかし半熟煮玉子って
なんであんなに美味しいんやろ…

今回は1日しか
漬け込めなかったけど、
これをもう数日漬けると
黄身まで味がしみて
白いご飯の最高のおかずになるよね｡


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いつも品数も少ないし
簡単なものしか作れないけど、
それでも愛を込めて(`･ω･´)笑
作ってるので
丸さんも喜んで食べてくれます。

しかしたまに実家帰ると
母の作る晩ご飯は
美味しいし品数も多いし
ちょっと凹みます｡

自分ぜんぜんやなって(´･ω･`)

でもそんな母の血を
受け継いでるはずなので、
ちょっとずつでも
成長できたらなと思います!!

ひょい☆