越後の………ぐだくだ日記

無謀なチャレンジ。明日の副菜づくり。

ニンジンのミルク煮(笑)
作ってて気づいた。俺ん家には胡椒がなかった。

レシピって何ぞや!?
こいつは雰囲気だけて作っております。
最終的に味がOKなら成功。NGなら失敗。それだけんこと。

あとニンジンは2本あるからキンピラか何かで使えばいいな。

失敗したあ！ブログ書いてて目を離してるうちに沸いて乳成分分離したぁ(T^T)
こーなりゃ味だけよく染み込ませてやる。
味は悪くないけど煮汁は使い物にならん。

画像はちぃっと載せない
分離したカスが見た目悪すぎてね。

今日の晩御飯はほうれん草のピーナッツ和えと
肉団子の和風あんかけ。

お粥とあおさのお味噌汁。
実際んとこ味付けをしたのは和風あんかけの餡だけなんだけどさ。強いてあげるならお粥の塩加減もか(笑)

コレだけでも充分に足りてるでしょう。
近いうちに冷凍の白身魚も仕入れてやりゃもう少し幅も出てくるだろうし。

ってわけで晩飯出来た！いただきます！