今日の昼は昨日に続き同じラーメン。

昨日は30秒。何処までいけるか15秒へ挑戦。

15秒はチョイ芯残り。でも火の通ってる系の残りだから大丈夫そう。
替え玉は更に詰めて10秒茹で(笑)

10秒はまぶしてある粉が落ちきらない感じのベタつきが残ってる雰囲気。
ウチの台所の仕様じゃ15秒が壁かな。　

実際の話すりゃ茹で鍋からあげて湯切りしてスープに入れてから箸だとか何だとかと準備してるとスープの中でも火は通ってくからね…
1杯目を10秒で替え玉を15秒が正解かな。

バリカタなんてまだまだヤワいよね(笑)