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話題:うちごはん＊.ﾟ



今日の夕ごはん


オレンジ白菜のクリーム煮
温野菜の味噌豆板醤ソース
ハムの貝割れ巻き
フランスパン


先日のオレンジ白菜を
また購入
やってみたかった
クリーム煮を作ってみました


バターは使わず牛乳と
仕上げにコーヒークリームを
少々入れただけです


グラタンくらいの
トロミになっちゃって
もう少しサラっと
スープっぽい方が良かったな


味は白菜の甘味が出て
美味しく出来ました
白菜を活かす為に
玉ねぎとベーコンのみです


温野菜は新じゃがと
ブロッコリーを蒸しました


温野菜にかけた
味噌豆板醤ソース
美味しいよ〜


味噌、豆板醤、ごま油
酢、オイスターソースを小さじ１杯ずつ
合わせただけです


ニンニクのすりおろしは
入れたり入れなかったり
何かのレシピだったな〜
気に入っています


結構、濃いめの味だから
少量で十分です


明日も寒いな…
春は遠い…


でも
Ｊリーグの試合日程も
決まって来て
もうすぐだなって
感じになってきた


サッカーないと
つまらんね
観戦に行く行かないは
別にしても

話題:うちごはん＊.ﾟ



今日の夕ごはん


アジの開き
焼き&茹でネギ粒マスタードソース
ピリ辛チャーハン
目玉焼き


今日は仕事が延びてしまい
帰宅した時には
既に出来上がっていました！


更にネギにかけたソースが
美味しかったの〜


粒マスタードの酸味が
ネギの甘さを引き立てて
くれました


ネギも焼いたバージョン
茹でたバージョンと
２種類あり
食感や味の違いも楽しめる
という
私には思い付かない技です


今朝は道路が凍っていて
歩くのが慎重になりました
変な所に力が入り疲れた〜


帰りは大分溶けていましたが
日陰はまだまだだね〜
雪はもういいですから〜


今日も感謝して
ごちそうさまでした！