○　ゆるゆる、ぐだぐだ.＊

職場の隣のアジアン雑貨屋さんで見つけた
ステンレス製のワンプレート

以前からワンプレートが欲しくて
木製の柔らかい雰囲気の物はたくさんあったけど
なんだか気に入らなくって
今回見つけたステンレス製の少
し素っ気ない雰囲気とシンプルで無骨な感じが
ストライクで即購入!

早速帰宅してお料理〜
冷凍のまぐろ短尺があったので
ニンニク醤油とおろしでステーキに!

そしてそして初の無洗米!
炊き方ちょっと違うんだね!
( うちはお鍋で炊いてます )
水に浸ける時間が少なかったみたいで
少しパサついたご飯になったけど
それはそれで美味しかった!

ワンプレート
これからも大活躍しそう!＼(^o^)／






話題:今日の夕ご飯

前回のさつまいもパウンドケーキに続き
昨日はラム酒漬けしたドライフルーツのパウンドケーキ作りました!

ちょっと大人っぽく、ラム酒漬け

前回のさつまいもパウンドケーキは
まだちょっとさつまいもの食感が残りすぎてたけど
今回のは、めっちゃ美味しかった!

ラムの香りもよくって〜
甘すぎなくて生地もしっとり〜

パウンドケーキは最近うまく焼けるようになった〜
簡単で美味しいし、すぐ出来る!

また作ろう〜






話題:カップケーキやパウンドケーキ。

午前中から生小豆を水に浸して4時間...
火にかけて1~2時間...
お砂糖どばどばっと目分量で入れて煮込む煮込む

味見しながら気長〜に待って
その間、団子粉で簡単白玉を作って〜完成☆

おしるこって時間はかかるけど
簡単で季節感あるからだいすきー☆

お団子作りはShinさんもお手伝いしてくれて
美味しい美味しいって食べてくれてた!
美味しいって言ってもらうの嬉しいな(^^)

生小豆から作るおしるこは
母方が受け継いできた味なので
それを絶やさないように
私が唯一受け継いだお母さんの味です

お母さんと少し味は違うかも知れないけど
いつか生まれる自分の子供にも伝えていきたいな〜







話題:今日のおやつ

今月はShinさんのご実家にお邪魔するので
手みやげの試作でパウンドケーキ焼いてみた!

ちょっと和風っぽく、さつまいも
ちょっと秋っぽく、さつまいも

味は美味しいー
でも少し膨らみが足りなかったかなー??
って感じ!

簡単ですぐに作れるし良いかも!
ちなみに、ラム酒漬けしたドライフルーツのパウンドケーキも作る予定◎
そっちの方が難しそうだし、一応試作しようかな〜??(>_<)

さつまいもパウンドケーキは
Shinさんからも美味しいって言って貰えた

ラッピングとかも見てこようー








話題:お菓子作り