話題:料理、グルメ全般

あさイチでやっていたふわふわスクランブルエッグが美味しそうだったので覚え書き

▼材料(1人分)
・卵2コ
・生クリーム60ml
・バター2.7g
・塩

①ボールに卵、生クリーム、塩ひとつまみを入れて30～40秒泡立てる

②フライパンを熱し、バターを溶かす
※中火で！

③卵液をフライパンに流し入れたら、40秒くらいは触らずに置いておく

④40秒たったら、木べらでゆっくりとこそげるように2回ほどかき混ぜて、完成


めっちゃ美味しそうだった…