家族から大好評をいただいていたスフレチーズケーキ
昨日むしょうに作りたくなって、頑張って作ってみた。
ハンドミキサーがないから久しぶりに手立てメレンゲ(笑)
予想より早く出来上がったので予熱に慌てたり、いざ焼こうとすると操作が???で、
セットしてから5分くらい経っての焼きはじめだったりで、、
この10年はずっと姉宅のオーブンでしか作ってなかったから、正直不安だったけども、結果的に杞憂でした。
味見をしたら抜群の仕上がりで!
Cさんにも食べてもらうと、予想外に褒められて嬉しかった!!!
家族以外には食べてもらったことないのでドキドキした、、
Cさんはわたしより遥かに料理上手だし、舌も肥えてるからね、、
料理を作ったときもそうだけど、わたしは基本的に
「これに何足せばいいとおもう?」
「それとも味濃すぎる??」
と、アドバイスを請うかたちで食べてもらってます。
はじめから「美味しい?」と聞けるようになるのは一体いつになるやら(´-ω-`)
で、チーズケーキ。
『美味しい!なにいれて作ったの??』
ですって。
うれしかった〜\(^o^)/
答えたあとには、
『それだけでこうやって作れるん?プロやん〜〜〜』
だって〜\(^o^)/
わたししか食べないだろうから、カットして冷凍するつもりだったけど
そうしなくてもいいかもな……?
嬉しいなー。