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飲食店スタッフ育成


最近では、スタッフを多様な業務に
対応出来る人材に育てる事により
生産性を上げる店舗さんも多いですね。
一方では、スタッフの努力を評価し、
やる気に繋げている店舗さんもあるようです。
やり方は様々ですが、「お客様は神様だ!」の
時代は終わりつつあるのかもしれません。
人材確保も難しい時代です。
バランスが難しいですね…

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趣味離れ


平成も終わろうとしておりますが、日本人の趣味離れの現状も伺えます。
趣味離れの背景には様々な要因があると思いますが、
影響が大きそうなものを挙げると、やはり収入の問題があるでしょう。
日本の不景気はいつまで続くのでしょうか…

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経営理念


経営理念なんて作らなくてもなんとなく伝わる…なんてお考えの方
人間の脳は、明確な言葉で表さないとイメージできないと言われています
これまでなんとなくだった経営理念を明確にして、これまで必要性を感じなかった
オーナーさんも、これを機会に考えてみてはいかがでしょうか。

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