2021.3.19(金)15:40〜
ロンバーズ・ランディング
鈴木財閥レセプションパーティ・コース(肉)
・ウエルカムドリンク
・オードブルバリエ(フォアグラのテリーヌとドライフルーツのカナッペ、トラウトサーモンタルタルのキャビア添え、アボカドとカニのガトー仕立て)
・ローストビーフ 〜ポーチドエッグ風とトリュフ香るポテト〜
・パン
・マンゴームースとチーズケーキのジュエリー仕立て
2021-3-19 15:40
2019.9.21(土)14:00〜
ロンバーズ・ランディング
・ウェルカムドリンク(ウーロン茶)
・ペッパー・ビアソーセージ、鯛とトラウトサーモン、オレンジ風味マスカルポーネのハートタルト
・サーロインのローストと “アラバスタに沈む夕日” ブラウンソースがけ〜テラコッタさんのレシピより〜
・パン
・プリンちゃんムースLOVEルビーカカオソース〜これが甘みの真骨頂〜
2019-9-21 13:30