今日は晴れ
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▼▼ネットNEWSより▼▼
■包丁を使わず【じゃがいも】の皮を剥く方法という記事〜　冷凍を活用した皮のむき方。

冷凍せずに茹でて皮むいたほうな早そうな。

皮を極薄にむくには、じゃがいもを丸ごと冷凍。
冷凍じゃがいもは、調理時に工夫すればおいしく食べられるという。

じゃがいもを丁寧に洗い、1個ずつラップにくるみ食品用保存袋に入れる。

一晩以上、冷凍庫で凍らせる。

凍ったじゃがいもを水につけると、皮が簡単にむけるとか。

皮をむいたあとは、15分ほど放置しやわらかくなるのを待つ。
1口大にカットし鍋で茹でる。

茹でてマッシュにする料理に向いている。

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