今年は梅酒じゃなくて梅シロップを作ってる
凍らさないでじっくり
まだまだ梅が出てるのでもう１㌔分作ろうか思案中
買っておいて冷凍保存しておくのも有りかな

ニンニクの醤油漬け
ニンニクは二号の育てたニンニク
一寸少なめだったからニンニクを追加

塩糀は明日　仕込み開始予定