だらけきったドリーマー

ちょっとヒマだったから
作ってみた

え、勉強
何すかソレ←




チョコ　　　100�c
生クリーム　100�t


エアインチョコを作ります

チョコは細かく包丁などで削るように砕いておく。


生クリームを沸騰直前まで温め、チョコを入れてよく混ぜ溶かす。
☆チョコが溶け切らない時は加熱してもＯＫですが、加熱しすぎると、チョコが分離してしまうので注意。


粗熱が取れたら冷蔵庫で１５分冷やす。


冷蔵庫から取り出して泡立て器で空気を含ませるようにすり混ぜ、再び冷蔵庫へ。
☆これを５分おきに繰り返し、角が立つようになったら、冷蔵庫で約２０分冷やす。


あとわ市販のタルト生地に
詰めただけで〜す

分量ミスった気がする



そんで完成がこちら





生地が甘くなくて
ちょうど良かった




まぁヒマだったっつーか
賞味期限ギリギリだた

今度わちゃんと
生地から作るぜ

フルーツタルトレット

成功するか心配