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漫ろ歩き
2018-6-26 13:06
ジビエ
知人から猪の肉を頂きました。
しっかり冷凍されてカチカチ状態です。
頂いたのは有難いのですが,冷凍保存された食品を維持出来る環境下に居なかったので,慌てて友人に連絡
その友人,趣味で燻製を作る事が時々あるので,事情を話すと二つ返事で引き受けてくれました。
おそらく,1ヶ月以内には猪ジャーキーかハムが入手出来るかも...(^_^;)
ここまで読んでくれてありがとう
また会いましょう
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