話題:お菓子作り


初タルトタタン。

林檎は紅玉、切り分けやすいように型はパウンド型を使用。

上手くキャラメリゼ出来なかったが、普通に美味しいし、バニラアイスを添えたら更に美味しくいただけそうだ。

土台を作るのが面倒なあまり、冷凍のパイ生地を使ったので、キャラメル風味のアップルパイといった仕上がりではあるが、パイのサクサクした軽い歯触りが良い。
タルトタタンというよりは、タルトタタンモドキといった方がしっくりくるかもしれないし、そうでもないかもしれない。

その内、再挑戦してその時こそはキャラメリゼを成功させたい。