サロン・デュ・ショコラに行ってきた。
去年買わなかったコンパーテスのスカルチョコレート目当てで行ったのだが、どうやら今回は売り切れたのか販売していなかった。残念無念。
ただ、もう一つの目当てだったカカオの果肉スムージー蒼天伝(日本酒)ジュレ入りは飲めたから満足。
チョコレートの材料になるカカオの種は苦いが、果肉の方はフルーティーで美味しかった。
何かの味に似ているのだが、それはちょっと思い出せないが。
ほんのり甘いスムージーと、蒼天伝の香りが相俟ってなかなか美味い一品だった。
これ目当てにもう一回行っても良い。
ところでこれを持って歩いてたからか、別ブースでチョコを買う際に店の人に酔ってない？大丈夫？と訊かれたが酔ってないから。
顔が赤いのは会場が暑かった所為だから。
因みにブランデーに漬けたさくらんぼ入りのチョコレートと、九州地酒入りベイクドチョコレートを購入した。
チョコレートと酒の相性って抜群だよね。
