武蔵小山商店街で買い物したあと荷物も重いし上島珈琲に入って休憩してきました(^_^)

上島珈琲では毎回アイスコーヒーばかり注文していますが、今回はフードメニューを注文してみました

写真でピザトーストがあるのを見て食べたくなりました(*´ω`*)

ちゃんとした喫茶店のピザトーストと変わらない感じで美味しかったです💮

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
他のセルフサービスのコーヒー店が都内には沢山ありますが、中でも上島珈琲店は落ち着いて座って居られる店だと感じます。

都心のコーヒー店は高齢者のかたも凄く多いのですが、例えば〇ローチェだとフードを注文した高齢者でやっと歩いているような状態の体のお客さんでも平気であの高い位置にあるカウンターの台に出来上がったものを出していて(*_*)

私の今まで見た感じでは、

高齢のお客さんや体が不自由なヘルプマークを提げているお客さんでもお構いなく、普通の若いお客さんと同様に提供しています。
受け取りかたも危なっかしく今にも落としそうだったり、おぼんが重くて両手が塞がり足もとが危ない状態で席までやっと歩き、さげる時も大変そうなのに(ﾟﾛﾟ;)

もちろんお客さん自ら申し出ればやるのでしょうけれど。

このようなセルフサービスの店はちゃんとした喫茶店に比べて安いにしても、接客業やサービス業なのだし、臨機応変にやってほしいなあと思ってしまいます(´`:)

見ていてハラハラしてしまうときもあります。

上島珈琲店やモスバーガーなどは、お客さんによって従業員が品物をテーブルまで運んでいますし、セルフサービスなのに親切だなあと思います。見ていて気分が良いです。

モスバーガーはたまにドリンク飲みに入ることがあるのですが、高齢者や障害者だけではなくベビーカーのあるお客さんや荷物の多いお客さんにも運んでくれることが多いです。その場合は必ずとは限りませんがあまり混んでいて忙しくなければ運んでいると思います。

私も昔学生時代に何カ所かの飲食店でアルバイトしていたのでサービスって意味では、大変そうなお客さんには自然にそうやるのが普通な気がしていましたし、
逆にそうしないといられなかったです(´`:)

マニュアル通りのやり方でなくケースバイケースで接客したほうが良いと日々思います。

これからは特に超高齢化社会ですし高齢のお客さんにも沢山来ていただいて売り上げにもなっているのだし、ある程度のサービスは努力義務にしたほうが良い気がしてしまいます。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊




話題:カフェ