約1ヶ月ちょっとの間、低レクチンを意識した食事制限をやってきました!
これまでの感想としては、、
最初に想像していた難しいイメージは段々慣れてきたせいか?やってみるとそんなには難しいものでもないかなという印象になりました!
これまで買ったことのないチーズや牛乳を使ってみたり、
でん粉やコーンスターチなどの文字が原材料に書いてあったら買わないとか、
自分なりに意識して買い物をしていました。
元々だいぶ前から小麦粉は控えていたので、最近は少し入っているくらいなら食べていましたけれど、それは今まで通り控えつつ少しは食べていたというの感じです。
あと大豆に関しては味噌汁は一日に二杯くらい食べていて、
納豆は週に3〜4回は食べていましたが、
その他の豆腐・高野豆腐・油揚げ・おから・厚揚げなど、
豆腐関連のものは豆乳や豆乳麺、
大豆由来のものは殆どやめていました。
一部大豆を含む という表示のものは控えめに摂取していました。
あと野菜類と果物類は、茄子・ズッキーニ・トマト・キュウリ・メロン・スイカ・バナナ・キウイなどは止めていて、
その他の果物類もごく僅かな量をたまに食べていたくらいでした。
今のところ体に起きた変化は、
1キロ痩せてから幾ら沢山食べていてもあまり増えなくなったことと、
普通の日本製のチーズをほんの少し摘まんだだけで何となく消化不良を起こした感覚が現れたのと、
外出先でコーヒーにスジャータみたいなクリームを入れて飲むとなんとなく消化不良みたいに一瞬なる感覚でした。
あとはビーフシチューやデミグラスソース系は、以前は全然ダメだったのが最近はサプリメントのおかげで食べたあとの消化不良の具合悪さが殆ど気にならない程度になってきていたのですが、
低レクチン食にしてから久しぶりに食べたらかなり長い時間消化不良症状と闘いました(*_*)
一時善くなっていたからビックリでしたが、それ以前はずっと長いことデミグラスソース系は本当にかなり具合悪くなっていましたから食べるのが恐いものでしたし、
サプリメントで誤魔化しても結局は自分にはダメな食べ物なのだと思い知らされたような気がしています。
それにアダムスキー式でも、
トマトと他の食材の組み合わせが善くない料理だから、積極的に食べるものではないと体もずっと言っていました(^^;)
それからこないだまで割りと大丈夫で美味しく食べていた1口サイズのおせんべいがあったのですが、久しぶりにおそるおそる食べてみたとき、
ほんの少しなら大丈夫でしたけれど、
ある程度食べたあとはかなり胸焼けがしてきたのにも驚きました(・_・;
あとやはり、こないだまで大丈夫だった生クリームが少し乗った珈琲ゼリーのデザート(スーパーやコンビニに売られているカップの)を半分食べただけで気持ち悪さを感じる体験もしました(・д・)
もちろん元々体に善い食べ物と思っていたわけではありませんが、こんなにも自分の体に負担がかかる食べ物だったんだと知ったように思ったため、
なんらかの毒性があるのかもしれないとも感じました。
その他にも以前は大丈夫だった食べ物が、食べると具合悪くなったというものはありますから、たったの何週間かでこんな変化が起きるというのは新たな発見でした(+_+)
また後日に感想の続きを書きたいと思います!
****続く******************
話題:健康