06/11 21:45

梅酒を作ってみました。
せっせせっせと漬けてみた。

青梅、氷砂糖、ホワイトリカー。
梅は3時間お水に漬けてふきんで拭いて、
へたをつまようじか先が細いお箸で取って、
ビンに梅と氷砂糖を交互に入れる。
そこにホワイトリカーを注いで終了。

3か月くらい置くのがいいみたい。
その上、半年から1年置くと、熟成されてもっと美味しくなると。

いいよねー。
今の時期はモヒートが美味しくなってくる季節。
扇風機を回した部屋でモヒート飲んだら絶対おいしいはず！！
モヒートねー。最近売れてるよね。
レモンを入れないほうが好みです。

さっぱりと炭酸水で割るのが好み。
あと、ミントも飾りで入れるけど、
出来るなら入れないほうが見栄えがいい。

しっかり潰すならいいんだけど下手に潰すと見栄えが悪いの。
繊維が残ったり粕みたいなのが出たりね。

あとは果実酒だったり。
甘いのがあんまり好きじゃないみたいだから、
ルジェのカシスリキュール買っても、
ミルクじゃなくてほとんどリッキーかブラックルシアン。
ブラックルシアンはいいぞー。
ビールを飲むときは、トマトジュース買ってレッドアイにしたりする。

おじさんはね、レッドアイ頼む人多いような気がする。
女性も飲みやすいんだって。
女の人でシャンディガフを嗜んでる人を見ると、おお、って思う。
渋いよなぁ。
松下奈緒に似た女性がシャンディガフ頼んで
そのあとウォッカ頼んだ人いたけどわたしが男だったら惚れてたな。
一人でしっかり会計して。

レッドアイで、おえーってなっちゃう人は
カンパリオレンジがおすすめ。

でも3か月後って…9月…