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北風と太陽
2024-4-20 20:57
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2017-3-30 18:31
*カンパーニュ*
久しぶりに焼いたカンパーニュは
不出来なダメダメカンパ
パンにクープを入れるのに
専用のクープナイフを購入し
初使用してみたけれど
慣れてないのもあってか
上手く入れられず…
今迄は
有次のペティナイフを使ってたけど
やっぱり私には有次最強
話題:おうちパン *゚
我が家には1升用の餅つき機があり
お餅の他におこわも時々作ってました
が、これがめんどくさい
最近、レンジで作れると知り
数回試してみた所バッチリ
そして今日
人生初のお赤飯に挑戦
小豆がちょっと潰れたけど
美味しく出来ました
お昼ご飯に合わせて作ったので
お昼にお代わりして食べたわ
2017-3-25 20:15
*コルネ&サブレ・ヴィエノワ*
疲れたーー
コルネ&サブレ・ヴィエノワ
昨夜パイ生地を途中迄作り
今日は生地を仕上げ
焼いてお菓子の仕上げ〜
カスタードを炊きながらフト思う…
IHにして初めて
すっごく久しぶりだ
当然コルネもすっごく久しぶりで
色々忘れてて
失敗してからから思い出す
でも、無事に仕上げられたわ
クックパッドのレシピの
見た目だけ真似てみましたよ
非常食が無くなってたので
クッキーもついでに
で、仕上げにチョコ掛けしてたら
疲れが一気に来て
全てが終わる頃にはグッタリ
1日で色々作る体力はもう無いね…
話題:お菓子作り
2017-3-20 19:54
*抹茶ラウンドパン*
最近一気に春めいたよね
衣替えかぁ…
パンやお菓子の材料は
殆どネット注文
甘納豆が届いたので早速使う
抹茶ラウンドパン
またもボウズ
端っこだけだから
あと少しだと思うんだけどね
型丁度に調節するのは難しいわー
最近焼いてるラウンドパンは
直径8cmのスリムタイプなので
生地量もそんなに多くないので
消費も早く次々焼ける…
先日のちぎりパンは
ご近所さんに差し上げちゃったしね
作って食べたいのもあるけど
一番は作る過程を楽しみたいのです
話題:おうちパン *゚
蓋付のお椀が欲しくて
楽〇徘徊中
お椀と言っても色々あるのね…
悩むぅー
2017-3-19 17:16
*おやつ*
仕事な旦那さんは
午後も自分の仕事をするとかで
お昼を買いに〇ーソンへ
で、買って来てくれた
食べマス リラックマ
14日発売で
行く度にチェックしてたんだけど
なかなか出会えず
やっとの事で入手
フルーツ大福はお客さんからの頂き物
大好きだけどなかなか買いに行けず
今シーズン初
美味しゅうございました
2017-3-18 15:22
*ラウンドパン&ちぎりパン*
今日もパン焼きーーー
ラウンドパン&ちぎりパン
早速昨日のリベンジ
美味しそうな色に焼けました
が…両端がちょっとだけボウズ
1〜2分の発酵不足かなぁ
覚書---190度/30分
新玉ねぎが出回り出したので入手
ちぎりパンにしてみました
美味しそうに焼けた
焼き上がり後に
型から外そうとしたら
チーズが型にくっ付いてて
無理やり外したもんだから
折角のパンが一部分ボロボロ
自宅用だからいいんだけど
自分のズボラな所が出ちゃったわ
話題:おうちパン *゚
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